Repolho refogado: confira receitas diferentes

Repolho refogado: confira receitas diferentes
Repolho refogado: confira receitas diferentes

O repolho é um vegetal extremamente popular na culinária de grande parte do mundo. É uma variedade da couve e geralmente é usado para massas, conservas, acompanhamentos, sopas e outros. Se deseja aprender algumas receitas diferentes de repolho refogado, veja a seguir.

Dificuldade Fácil Instruções Coisas que você precisa
  • Uma colher de sopa de óleo
  • Dois dentes de alho picados
  • Um cubo de caldo de costela
  • 1 sazón laranja
  • Metade de uma cebola picada em cubinhos
  • Trezentos gramas de bacon em forma de cubos pequenos
  • Uma lata de creme de leite
  • Receita 1: Repolho refogado à moda chinesa:
  • Receita 3: Repolho com arroz, creme de leite e linguiça:
  • 1 Repolho cortado (fino)
  • Um repolho cortado
  • Quatrocentos e cinquenta gramas de repolho ralado grosso
  • Uma colher de sopa de molho de soja
  • Cinco colheres de sopa de óleo
  • Três dentes de alho amassados
  • Metade de um repolho cortado bem fino em forma de fatias
  • Receita 2: Repolho refogado c/ bacon:
  • Quatro xícaras de arroz (refogar e cozer a gosto)
  • Uma colher de sopa de vinho chinês de arroz p/ cozinha (Shaoxing)
  • Suco de metade de um limão
  • Meio quilo de linguiça fatiada em forma de rodelas (fresca ou calabresa)
  1. 1Receita 1 - Repolho refogado à moda chinesa Preparação: após separar uma frigideira funda para colocar o óleo, ponha no fogo médio. Em seguida, refogar os dois dentes de alho usando óleo quente até que doure. Esta é a hora de adicionar o repolho e ir mexendo até que o óleo seja absorvido. Em seguida, tampar a frigideira e cozinhar o repolho durante um minuto. Logo após, aumentar o fogo e juntar o vinho de arroz. Vá mexendo o repolho até tornar-se macio.
  2. 2Receita 2 - Repolho refogado c/ bacon Preparação: após colocar no fogo o bacon e o óleo, adicionar a cebola e também o alho, assim que começar a dourar. Logo após, adicione o repolho cortado. Vá mexendo continuamente para que murche e diminua de volume (o maço inteiro deve caber dentro da panela). Esta é a hora de adicionar o caldo de costela, o suco de limão e sazón. Isso irá prover um sabor aprimorado e um prato diferenciado.
  3. 3Receita 3 - Repolho refogado c/ arroz, creme de leite e linguiça Preparação: após preparar o arroz da maneira em que está acostumado, reserve-o. Usando uma outra panela, refogar o alho e cebola. Logo após, coloque o repolho e misture levemente. Em seguida, adicionar sal a gosto. Não será necessário esperar até cozinhar. Esta é a hora de fritar a linguiça em uma frigideira mas sem o uso de óleo. Polvilhe cheiro-verde picado sobre a receita já pronta.

Video Como Fazer Repolho refogado: confira receitas diferentes

Deixe seu comentário...

© 1997 - 2014 | Tudo Gostoso Receitas - Todos os direitos reservados.
User Online